... ). Pez osteíctio teleósteo de la familia de los escorpénidos.Ejemplar de cabracho (Scorpaena scrofa)Otro aspecto del cabracho.Características generalesDe cuerpo corto y robusto,...
Cabracho (Scorpaena scrofa)Pez osteíctio del orden escorpeniformes, de la familia escorpénidos (Scorpaena scrofa), de cuerpo comprimido y cabeza grande y robusta, ...
... la aleta dorsal. El cuerpo es robusto y los apéndices dérmicos de la cabeza son menos prominentes que en el cabracho. Posee escamas que cubren en parte su piel, y su espina dorsal cuenta con un número ...
... bentónicos y se alimentan de peces de fondo, crustáceos y de otros invertebrados. Algunas especies se pescan y comercializan; entre las más comunes están el cabracho, el rascacio y la escórpora.
... País". Datos Bibliográficos más destacados1971/Su primera y más famosa creación, pastel de "kabrarroka" (cabracho) con nata.1974/Impulsó fenómeno "nueva cocina vasca". Premio Nacional Gastronomía ...
También escorpina, cabracho o rascacio. (Scorpaena scrofa). Pez acantopterigio de la familia de los escorpénidos, de cabeza gruesa y espinosa y vientre grande. Tiene color fusco por el lomo y ...
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