Endibia.También endivia. (Cichorium endivia.) Planta hortense, de la familia de las compuestas, de hojas enteras y dentadas. Se siembra en verano y se recolecta en otoño o en invierno. ...
... la raíz, tostada, se utiliza para substituir al café o para mezclarlo con él.Otras variedades son la endibia y la escarola, Cichorium endivia, que también se cultiva por sus hojas.Se da el nombre ...
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