Propiedades Se trata de un ácido orgánico dicarboxílico de tres átomos de carbono. Es un sólido cristalino blanco que se encuentra en diversas fuentes naturales. Soluble en agua, alcohol y éter. Masa molar: 104,06 g/mol. Punto de fusión: aproximadamente 134 °C; punto de ebullición: 1,63. El ácido propanodioico tiene dos grupos carboxilo (-COOH) en su estructura, lo que le confiere sus propiedades ácidas. La presencia de estos dos grupos carboxilo hace que el ácido propanodioico sea un ácido dicarboxílico.