Economía Apulia es una de las primeras regiones italianas en la producción de uva, vino, cereales, aceite, remolacha, almendra e higos. La llamada Tierra de Bari es la zona más fértil y rica; sus vinos y uvas tienen fama en toda Italia, y se cultivan también limones y maíz. Existía históricamente el problema del latifundio, sobre todo antes del inicio de la reforma agraria, que dio lugar a un nuevo reparto de las tierras a partir de mediados del s. XX.