Empordanesa
Orígenes
Raza antigua perteneciente al Tronco Mediterráneo, cuyos primeros intentos de descripción comienzan en el año 1928. Padeció un declive, como otras razas autóctonas, durante buena parte del siglo XX, hasta que, a partir de 1982, se retomaron los trabajos para la recuperación de la raza, a manos de la Diputación de Tarragona y el Centro Mas de Bover del Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), dependiente de la Generalitat de Catalunya.
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