... tipo de ácido graso (por ejemplo, los monoinsaturados) y otras que solo actúan sobre las posiciones extremas del triglicérido (los carbonos 1 y 3) dejando intacta la posición intermedia (el carbono 2 ...
... gracias a la acción de una enzima llamada lipasa lipoproteínica, que desintegra el triglicérido de estos quilomicrones. El glicerol es metabolizado como carbohidrato, y los ácidos grasos transportados ...
... con disolventes, por ejemplo, éter de petróleo.La trimiristina es el triglicérido (o triacilglicérido) del ácido mirístico. Un triglicerido es un éster compuesto por tres...
... gracias a la acción de una enzima llamada lipasa lipoproteínica, que desintegra el triglicérido de estos quilomicrones. El glicerol es metabolizado como carbohidrato, y los ácidos grasos transportados ...
... :1) saponificación propiamente dicha por la acción de una lejía de sosa sobre un cuerpo graso (triglicérido, por lo general);2) cocción, destinada a ultimar la saponificación;3) lavado, para eliminar ...
... de todo el tronco del encéfalo y alcanza hasta el tercer segmento de la médula espinal.triglicérido. Molécula de glicerol en la que los tres grupos hidroxilo se encuentran esterificados por ácidos ...
... , y palmítico. La unión de tres ácidos grasos de estos mediante una esterificación produce el triglicérido. Una vez unidos se almacenan en el tejido adiposo (grasa) del cuerpo, para su posterior ...
(C17H33COO)3C3H5. Trioleína. Trioleato de glicerilo. Triglicérido del ácido oleico. Líquido oleoso, amarillo y soluble en cloroformo, éter y tetracloruro de carbono. Se encuentra en casi todos los ...
... -86), había denominado «principio dulce de los aceites». La reacción que tiene lugar es: Grasa (triglicérido) + álcali (sosa o potasa) glicerina + jabón. Si se opera con sosa se obtienen jabones ...
2.973 palabras
Este sitio web utiliza cookies, propias y de terceros con la finalidad de obtener información estadística en base a los datos de navegación. Si continúa navegando, se entiende que acepta su uso y en caso de no aceptar su instalación deberá visitar el apartado de información, donde le explicamos la forma de eliminarlas o rechazarlas.
Aceptar |
Más información
