... reserva propio de la familia de las compuestas y de algunas familias próximas alcachofas, tubérculos de tupinambo (aguatur-ma) o de dalia, raíz de achicoria, etc La inulina existe en estado disuelto ...
... o sustancia de reserva hidrocarbonada en las raíces de algunas plantas como la dalia, achicoria y tupinambo, que pueden servir de materia prima para la obtención industrial de la fructosa.Bibliografía ...
... vegetal poco exigente. A veces se planta como ornamental. Además de los tubérculos, pueden aprovecharse sus tallos como alimento para el ganado. Llámase también aguaturma, patata de caña y tupinambo.
313 palabras
Este sitio web utiliza cookies, propias y de terceros con la finalidad de obtener información estadística en base a los datos de navegación. Si continúa navegando, se entiende que acepta su uso y en caso de no aceptar su instalación deberá visitar el apartado de información, donde le explicamos la forma de eliminarlas o rechazarlas.
Aceptar |
Más información
