Cualquiera de varios licores destilados hechos de una pasta fermentada de granos de cereal. Los whiskies se distinguen por las diferencias en las materias primas y en los métodos de producción. Todos son envejecidos en contenedores de madera. Las referencias más antiguas a la fabricación de whisky se encuentran en registros escoceses a partir de 1494. El whisky escocés es un tanto ligero de cuerpo, con un claro sabor a malta ahumada; es hecho primordialmente de cebada malteada que ha sido calentada sobre una fogata de turba; es fermentado, destilado y mezclado con whiskies similares elaborados por distintas destilerías. El whisky irlandés, de menos cuerpo y sin dejo...