El alcohol es una droga comúnmente consumida y que produce una gran mortalidad por diversas causas, una gran morbilidad, y una serie de desajustes socioeconómicos de diversa índole. El alcoholismo es el resultado de un caldo de cultivo previo, que abarca circunstancias sociales y como hoy ya se sabe, genéticas. El alcohol es una causa importante de muerte y de enfermedad en todo el mundo, por tratarse de una droga legal de fácil acceso y que genera diversos patrones de adicción en sus consumidores. Se conocen científicamente diversos fenotipos de enzimas que regulan el metabolismo del alcohol. A este respecto se sabe que existen diferentes resistencias a la intoxicación etílica. Estas diferencias vienen codificadas genéticamente. De los diferentes modos de metabolizar el alcohol depende la susceptibilidad personal al mismo, es decir, que la intensidad subjetiva ante una misma ingesta de alcohol puede ser diferente para dos sujetos, hecho que se debe a las diferencias...