... . En el libro experimentan una última transformación. El jugo gástrico de los rumiantes, secretado en el abomaso o cuajar, señala entonces el punto de partida de la digestión química.EspeciesNombres ...
... se almacena y amasa el alimento; el libro u omaso, en el que se absorbe el agua del mismo; y el cuajar, abomaso o verdadero estómago, dotado de glándulas digestivas.El estómago humanoEn el hombre ...
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