... grasa de algunos frutos. 6. Arg., Par., Perú y Urug. Mantequilla.• manteca artificial. Margarina.• manteca de antimonio. Quím. Cloruro de antimonio. Fórmula SbCl3. Es una masa...
Villalar de los Comuneros (Valladolid), 14-X-1868; La Orotava (Tenerife), 21-IV-1943. Director, compositor y pianista. Siendo muy joven se trasladó a Madrid, en cuyo conservatorio ingresó en 1882 par ...
Manteiga. Sierra (1.527 m de alt.) sit. al N. de la Cordillera Cantábrica, en el extremo suroccidental del término de Belmonte de Miranda (Asturias), cerca del límite con el municipio de Tineo. ...
Manteiga. Sierra (1.527 m de alt.) sit. al N. de la Cordillera Cantábrica, en el extremo suroccidental del término de Belmonte de Miranda (Asturias), cerca del límite con el municipio de Tineo. ...
... culinarias. Desde entonces se generalizó el uso de otra grasa animal, la mantequilla, que subtituyó al aceite de oliva y a la manteca de cerdo. Por ejemplo, macarrons amb graví (de gravy, salsa); brou ...
... para dar oídos al lobo, le dijo:-Voy a ver a mi abuela y a llevarle esta torta con un tarrito de manteca que le envía mi madre.-¿Vive muy lejos? -Preguntole el lobo.-Sí, -contestole Caperucita roja ...
... inventó una prensa hidráulica que permitía exprimir los granos de cacao molidos y separar la manteca del cacao. Esto condujo a la obtención de un nuevo producto: el polvo de cacao. La máquina podía ...
... de origen animal. Los aceites de palma y coco, pese a ser vegetales, son saturados, así como la manteca de cacao.• Caja de grasa. Especie de caja que actúa como recipiente de la grasa consistente ...
... de calabaza y cebollas, que se consume cocida, y la de Valladolid, elaborada con un 30% de pella o manteca, arroz y cebolla, que se come frita o cocida. En Extremadura existen la extremeña, preparada ...
... su sabor y aroma. En este punto del proceso se realiza la adición de lecitina o de mayor cantidad de manteca de cacao para fijar el estado de fluidez deseado. En su mayor parte se almacena en tanques ...
... transcurrió mucho tiempo antes de que al gato se le hiciese de nuevo la boca agua pensando en la manteca. “Las cosas buenas van siempre de tres en tres,” dijo al ratón.“Otra vez he de actuar ...
... cultivado en los trópicos. Su semilla es la nuez moscada; del albumen oleaginoso se obtiene una manteca.Boldo (Peumus boldus), perteneciente a la familia Monimiáceas• Familia de las monimiáceas: 30 ...
... la canal 65-75 kg); c) Lard, tipo graso, empleado para la obtención de jamones, manteca y productos de chacinería. Corresponde a animales cebados y sacrificados en general con un peso vivo de 120-150 ...
... y los quesos. Otros productos que se obtienen de la grasa de la leche, como la nata, la crema de leche y la manteca, se incluyen en el grupo de las grasas de adición.Carne, pescado y huevosSe trata ...
... un montón sobre la mesa de mármol. Se practica un hoyo en el centro donde se ponen trocitos de manteca de cerdo y de margarina; se mezcla y se le añade el zumo de un limón y un poco de agua fría ...
... . Tanto el bollo como el helado se inscriben dentro de la cocina popular española; los bollos de manteca son muy típicos en las celebraciones y fiestas locales y familiares. El modo de elaboración ...
... con limón y canela, y cocidas con sus moldes. Las mantecadas toledanas, algo más sofisticadas, mezclan manteca de vaca y de cerdo, y añaden licores dulces como el anís y el moscatel. Otro lugar ...
... hasta las magras con tomate, desde el hígado envuelto en su tela y asado a la brasa hasta las tortas de manteca o chicharrones, desde las judías con oreja, morro y papada, chorizo y manos de cerdo ...
... , además de aprovechar su carne (eran muy apreciados los jamones cántabros y carretanos), se utilizaba la manteca para cocinar. Aunque no hay muchas noticias respecto a la existencia de ganados ovino ...
... sopa de ajo, que se elabora básicamente con dientes de ajo, pelados y enteros fritos en aceite o manteca de cerdo, caldo o agua, sal y pimienta o pimentón dulce, y que se deja cocer al menos un cuarto ...
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