... ptialina o amilasa salival. Fermento que forma parte de la saliva. Características generalesLa tialina es una enzima que se encuentra en la saliva cuya función principal es iniciar la digestión ...
... la saliva; ahora bien, durante su paso por la boca, las proteínas anulan la acción de la tialina; luego, es importante separar el consumo de carne y de farináceos, o incluso comer por separado el pan ...
... , que contiene agua, mucina o moco, albúmina, leucocitos, sales y el fermento ptialina o tialina, que convierte los polisacáridos en monoo disacáridos. Las parótidas se encuentran detrás de las ramas ...
... , que contiene agua, mucina o moco, albúmina, leucocitos, sales y el fermento ptialina o tialina, que convierte los polisacáridos en mono o disacáridos. Las parótidas se encuentran detrás de las ramas ...
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