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Mostrando 81-100 de 151 resultados para la consulta manteca

El mundo mediterráneo: una comunidad de gustos

... veinticinco años, como mínimo.¿Cuáles son las especialidades galas?Los galos destacan en charcutería. Manteca de cerdo, tocino y especialmente jamón galo son productos importados a precio elevado ...
1.699 palabras

Las grasas: buenas y malas

... y dejarlas enfriar antes de consumirlas; así es como aparecerían productos de consumo tradicionales, como son la manteca (grasa de cerdo), el sebo (grasa de vaca) y el «foie-gras».¿Cuándo surge ...
2.002 palabras

Juan con suerte

... en el cambio. En primer lugar, el rico asado; luego, con la cantidad de grasa que saldrá, tendremos manteca para tres meses; y, finalmente, con esta hermosa pluma blanca me haré rellenar una almohada ...
2.232 palabras

Los viajes de Gulliver: Parte IV, Capítulo II

... saludables, que hervía, o comía como ensaladas, con mi pan. Y aun a las veces, como excepción, hacía un poco de manteca y bebía el suero. Al principio sufría mucho por la falta de sal, pero pronto ...
2.628 palabras

Carne y charcutería: un consumo en alza

... se le empieza a cebar con leche «enriquecida», leche descremada a la que se ha añadido manteca o sebo; también se le administran antibióticos. Esta manera de criar el ganado en serie permite ...
1.762 palabras

El grillo del hogar: Primer grito

... o una niña jugando a señora de su casa-. Aquí está el jamoncillo frío. Aquí la manteca; allí el panecillo y todo lo demás. Aquí está la cesta para los paquetes pequeñitos, por si habéis traído ...
11.716 palabras

Lo que contaba la vieja Juana

... enviaban provisiones a casa del sastre: un barril de harina, un cerdo, dos patos, otro barril de manteca, queso y manzanas. Todo aquello ayudaba a llenar la despensa. Entonces, Ivar Ulze se mostraba ...
6.058 palabras

Los elementos, sus propiedades estructurales y físicas

... 160;& 160;& 160;de sodioEl hidróxido Zn(OH)2 es una base débil.• Cloruro de cinc ZnCl2 (manteca de cinc), extremadamente soluble (funde hacia 270°, hierve a 720°C).• Sulfato de cinc. ZnSO4, 7H2O ...
21.767 palabras

La leche: el primer alimento

... y crecimiento de todos los tejidos. Las grasas: de origen animal (nata, mantequilla, manteca y grasas presentes en la carne) o vegetal (los aceites), están compuestas esencialmente por lípidos ...
2.355 palabras

La química cotidiana

De todas las ciencias, de todas las técnicas, la química es, sin duda, la que ejerce un impacto más importante sobre la vida cotidiana. En el hábitat, en el vestido, en la alimentación, en la medicina ...
1.597 palabras

La cocina española. Tan rica como su historia

... , el ajo arriero y otras. Pero, junto a la mediterránea del aceite, está la Cataluña interior, que guisa con manteca de cerdo. En el conjunto de la cocina catalana sobresalen 4 salsas fundamentales ...
1.871 palabras

Dieta para reducir gases intestinales

... (con exceso de aceite), guisos y estofados grasos, salsas con exceso de grasa (nata, mantequilla, manteca, tocino, quesos fuertes...), pastelería y bollería grasas (de hojaldre u hojaldradas, de masa ...
618 palabras

Sida contagio

... el condón al ponérselo. La eficacia del condón mejora:Evitando el uso de lubricantes (vaselina, manteca, cremas) que debilitan el látex. Se debe resguardar a los condones del contacto muy directo ...
1.153 palabras

El judaísmo

... los servicios a que atienden los rabinos. Lo mismo podríamos decir de los manjares en que entra leche o manteca, de los días en que se debe comer de prisa o comer de pie, de los ayunos, etc.Claro ...
17.697 palabras

Veterinaria

... GÓMEZ. Medicina veterinaria. Madrid: Gredos, 1999. ISBN 84-249-2245-X.• Xavier MANTECA VILANOVA. Etología veterinaria. Sant Cugat del Vallés, Barcelona: Multimédica Ediciones Veterinarias, D.L ...
8.184 palabras

Combustible

(De combusto.) En alemán, brennstoff; en francés, combustible; en inglés, fuel; en italiano, combustible. La obtención de energía térmica es una necesidad de primer orden en múltiples ámbitos de la ...
10.349 palabras

La dama boba: Acto I

... honra, como dicen los antiguos, tan honrada es por la cola como otros por sus oficios. Trújole cierta manteca, desayunóse y previno en qué recebir el parto. Hubo temerarios gritos: no es burla ...
8.559 palabras

Aavora

... de la Guinea, conocida también por corojo de Guinea. De la pulpa de su fruto se extrae el aceite de palma, y de la almendra, una grasa blanca y sólida denominada manteca de palmiche o palmiste.
52 palabras

Cremómetro

cremómetro n.m. Instrumento que sirve para medir la cantidad de manteca contenida en la leche.
22 palabras

Amundsen conquista el Polo Sur

... humedad, extremar las medidas de higiene, darles una alimentación adecuada y suficiente (pemmican, manteca y tasajo de pescado) y comprender su especial psicología (a medio camino entre la del perro ...
7.838 palabras
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