... -5659, Nº. 326, 2003, págs. 28-32.• ”Desarrollo y calidad de la frisona en Cantabria”. En Vacuno de leche en Cantabria / coord. por Juan José Mazón Nieto de Cossío, 2008, ISBN 978-84-96042-58 ...
... 5 a 5,5 kg en canal, con un rendimiento alto del 55& 160;%. También, de forma secundaria, se aprovecha su leche, con altos contenidos en grasas (6,8& 160;%) y proteínas (5,3& 160;%), y un total de 75 ...
... en el Libro Genealógico deben acreditar un mínimo de 420 1, aunque se han llegado a alcanzar cifras más altas. La leche, con alto contenido en grasas (5,6& 160;%) y proteínas (3,6& 160;%), aporta ...
... -AGO), 1999, págs. 29-35.• A. FERNÁNDEZ, Mª J. VEIGA. “Elaboración de queso del Cebreiro con leche ecológica”. En Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 27, Nº 235, 2008 ...
... , nuez mos-cada y pimienta; todo elio se sazona y, en el caso de que se quieran dulces, se agrega lèche y miel. Aparte se fríen trozos de tocino, jamón, chorizo o mordila, que acompañarán al plato ...
... dulce. Su forma y tamaño no son uniformes, pues depende del recipiente en el que se deja escurrir la leche cuajada, escurrido para el que se utiliza un paño de gasa. Es un postre muytípico el servir ...
... Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 18, 2000, págs. 120-122.• Olga GONZÁLEZ CASQUET. “Producción de leche y carne en la raza payoya”. En Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 20, 2001, págs. 125-127.• Olga ...
... , 2014, págs. 2106-2118.• Fernando ISANTA MUÑOZ. Análisis integral del sistema de trazabilidad de la leche de cabra y oveja en Andalucía. Tesis doctoral dirigida por Rosario Moyano Salvago (dir. tes ...
... “sopacana” navarra, que se compone de rebanadas de pan asadas en manteca de capón o gallina, leche, azúcar y canela.HistoriaSe supone que la sopa apareció cuando el hombre fue capaz de fabricar ...
... Quesos de Málaga se halla en proceso (hoy incluidos bajo la marca de garantía Queso de Cabra de Andalucía). La leche tiene un 4,8& 160;% de grasa y un 3,4& 160;% de proteínas.La producción de carne ...
... en Suiza por Daniel Peter y H. Nestlé (1875), tras la molienda de las semillas de cacao se añade leche en polvo a la mezcla de azúcar y manteca de cacao en una cantidad que suele oscilar entre el 14 ...
... Altimiras en Nuevo Arte de Cocina (1745) muestra la receta de anguila con arroz y arroz con leche y almendras. En la zona de levante el cultivo del arroz comenzó aprovechando los aiguamolls (pantanos ...
... Antena 3 y entre otras series trabajó en Hermanos de leche (1995, Pablo Ibáñez), al lado de Juan Echanove ... Pereira1993CucarachasToni Mora1994El cianuro... ¿solo o con leche?José...
... lactación, que dura de media 240 días (número de lactaciones/vida totales, media de 6), con una leche que tiene el 3,35& 160;% de grasa y el 3,4& 160;% de proteínas.Población y distribuciónCon apenas ...
... autóctonas, entre ellas, la Tudanca, han sido sustituidas por otras de importación más aptas para la producción de leche, como la Frisona. Además existen cabañas de ganados ovino y caprino. Cultivos ...
... 65% de las 45.950 explotaciones ganaderas de la región se dediquen prioritariamente a la producción de leche, habiendo alcanzado en 1986 los setecientos millones de litros, que en su mayor parte (82 ...
... , que no es muy prolongada (medio año), da 400 l de media; el número de lactaciones/vida es de 6. La leche tiene altos contenidos en grasas (6,65& 160;%) y proteínas (5,4& 160;%).Por lo que respecta ...
... conejo encebollado, las perdices a la menorquina, las perdices de capellá y la capirotada de conejo elaborada con leche de almendras. Otro plato típico de la cocina balear son los viudetes (caracoles ...
... Nº 98, 1998, págs. 28-30.• Argimiro DAZA ANDRADA. “Sistemas de producción en la raza merina”. En Ovino de leche: aspectos claves / coord. por Carlos Buxadé Carbó, 1997, ISBN 84-7114-674-6, págs ...
Como el organismo es incapaz de sintetizar las vitaminas que, sin embargo, le son indispensables, éstas se deben encontrar en la alimentación en dosis muy pequeñas. Pero los alimentos solamente ...
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