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Mostrando 1-3 de 3 resultados para la consulta gluconico

Azúcar

... del azúcar puede obtenerse alcohol etílico, acetona, alcohol butílico y los ácidos cítrico, láctico, glucónico y levulínico; histidina e histamina, utilizadas en farmacopea; sales de ácido arabónico ...
6.013 palabras

Azúcar

... primario se obtiene un ácido urónico. Así, por ej., la glucosa se puede oxidar a ácido glucónico, ácido glucárico o ácido glucurónico.• azúcar-alcohol. Compuesto que resulta de la reducción ...
4.708 palabras

Glúcidos

... X. Cuando la glucosa se trata con un agente oxidante suave, como agua de bromo, se oxida a ácido glucónico, HOCHZ-(CHOH), COOH; si se oxida con un oxidante fuerte, como el ácido nítrico, se obtiene ...
10.570 palabras
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