... .• Lípidos simplesDentro de este grupo están los ácidos grasos simples y los triglicéridos, conocidos popularmente como ácidos grasos esenciales y grasas.ImageLos
... son precursores de las prostaglandinas.Biosíntesis de los ácidos grasos. Los ácidos grasos se sintetizan por prolongación de las cadenas de ácidos...
... , se caracterizan por presentar un esqueleto de glicerol al que se unen tres ácidos grasos. Existen ácidos grasos saturados (a los que generalmente asociamos con un aumento del...
... ; se preparan nitrilos, aminas, sales de amonio cuaternarias, cloruros de ácidos grasos y ésteres vinílicos de ácidos grasos, todos los cuales son punto de partida para obtener una...
... , pues, un nexo común del metabolismo degradativo de glúcidos, ácidos grasos y también del de algunos de los aminoácidos. En la oxidación de los ácidos grasos el primer paso...
... Fisiología en 1965, junto con A. Lwoff y J. Monod.• Síntesis de los ácidos grasos y de las grasas. Hasta 1958 se creía que los ácidos grasos eran sintetizados remontando la vía de...
... y, en la industria alimentaria, para obtener azúcares a partir del almidón.Ácidos grasosSon los grasos un grupo de ácidos orgánicos componentes de las...
... , frutos secos, carnes rojas,chocolate– Aporte energético (9 kcal/g)– Tienen ácidos grasos esenciales (mejoran el sistema cardiovascular)– Contienen vitaminas liposolubles A, D, E y K– Función ...
... un poliácido. Los monoácidos ( una sola función ácida) saturados se llaman ácidos grasos, porque los más difundidos de ellos se encuentran en las grasas (el ácido butírico, por ejemplo, o butanoico ...
... las proteínas del de otros constituyentes de la soja, como isoflavonas, fibra y ácidos grasos, incluidos los ácidos grasos poliinsaturados. Estos últimos hacen que disminuyan los...
... er color verde, pardo o amarillo claro (jabón verde). La obtención de sales alcalinas de ácidos grasos superiores se lleva a cabo bien por tratamiento en frío o en caliente de grasas de diversos tipos ...
... et al. 2008, Poli et al. 2003a).Tabla 26. Contenido en ácidos grasos (% ss) del filete de peces de crianza. SFAs: ácidos grasos (AGs) saturados; MUFAs: AGs monoinsaturados; PUFAs: AGs...
... de la digestión a los capilares sanguíneos o linfáticos (según se trate de aminoácidos y azúcares, o de ácidos grasos, respectivamente) a través de la mucosa intestinal.abstinencia periódica. Método ...
La Figura 13A muestra el aparato digestivo del lenguado, Solea senegalensis dentro de la cavidad abdominal y la Figura 13B muestra la cavidad abdominal, formada por dos secciones, una vez extraído el ...
... descompuesto en el momento preciso.5. En el seno de las mitocondrias se producen síntesis de ácidos grasos y, además, concentraciones de sustancias (hierro, sodio, potasio, calcio, lípidos, proteínas ...
... particulares que resultan de hacer reaccionar la Glicerina (Propanotriol) con determinados ácidos orgánicos denominados ACIDOS GRASOS.Teniendo en cuenta que la molécula de glicerina...
... la ingesta de grasas de origen animal, que son ricas en ácidos grasos saturados.Por otra parte, los ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados poseen propiedades beneficiosas sobre...
... cuatro días y cubrir una distancia superior a los 2.000 km.Sin embargo, para que los ácidos grasos sirvan como «combustible» al músculo resulta necesario que sean liberados por las células grasas ...
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