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Mostrando 1-20 de 2.275 resultados para la consulta legumbres

Legumbres

... muy sensata medida dietética. Huevos, pastas, salsas Colección MicocinaIntroducción -Cereales -Tubérculos -Legumbres -Verduras y frutas -Azúcar, mieles y almíbares -Carnes, pescados y huevos -Leche ...
373 palabras

Mitos y realidades sobre la dieta

... alimentarias de calidadVitaminas BTiamina a, B1BeriberiJansen y Donath (1926)Semillas, nueces, germen de trigo, legumbres, carne magraRiboflavinaa, B2(Pelagra)Kuhn et al. (1933)Leche, vísceras, huevos ...
21.043 palabras

Dietas Especiales. Vegetarianas y Macrobióticas

... vaso1-2 piezas (según tamaño)1/3 tazaLegumbres1-2En VE incluir cereales o legumbres germinados alguna vez a la semanaGarbanzos, lentejas, judías, soja, guisantes, habas . . . . . .Tofu, tempeh ...
6.083 palabras

El estilo de vida en relación a la salud

... frutas y verduras.• Consumir mayor proporción de alimentos ricos en fibra, como cereales, legumbres, frutas y verduras.• Reducir el consumo total de grasas (a un 30% o menos de la ingesta calórica ...
3.982 palabras

Capítulo 2. Sus propiedades nutricionales

... , Guatemala o Brasil es de solo un 54-78%, pues son ricas en cereales menos refinados y legumbres, que poseen, además de proteínas de menor digestibilidad, fibra insoluble y factores antinutritivos ...
9.544 palabras

Gastronomía

... tomate, el pimiento, el cacao, la calabaza, el boniato, el pepino, la vainilla, nuevas variedades de legumbres y frutas (piña, chirimoya coco, higo chumbo, cacahuete) y especies animales desconocidas ...
10.405 palabras

La segunda infancia (1 - 6 años)

... la grasa saturada.• Aumentar el consumo de hidratos de carbono complejos, fibra: verduras, judías, legumbres, pan, cereales, arroz, patatas, pasta, etc.• Consumir carnes magras como las aves ...
9.655 palabras

En busca de la excelencia. El impacto de la participación en exposiciones internacionales sobre la producción agropecuaria argentina durante la segunda mitad del siglo XIX

... (chileno, gota de oro, italiano, para fideos).39 En la clase 656 (carnes, frutas y legumbres conservadas), los saladeristas Juan Berisso, Tomás Oliden y Antonino Cambaceres expusieron varias muestras ...
18.373 palabras

Las especialidades regionales

... : la agliata, morterada de ajos con miga de pan y vinagre.La cocina piamontesa es refinada, rica en legumbres, abundante en caza, perfumadas trufas, quesos grasos y célebres embutidos. Los montañeses ...
2.733 palabras

Capítulo 5. Ciencia aplicada y diversificación agrícola en el occidente de Cuba, 1878-1913

... La Habana a partir de 1866. Ver Lachaume, J., «Notas y observaciones sobre el cultivo de las papas y legumbres precoces en la isla de Cuba», Revista de Agricultura, núm. 13, La Habana, abril de 1888 ...
28.231 palabras

Las verdes riberas del Nilo

... genio de la viña), para que nos dé muchos racimos al otro año.»Además del trigo, la cebada, los frutos, las legumbres y la vid, el limo de Egipto produce el lino, al que hace crecer alto y fuerte ...
8.836 palabras

Olla Podrida

... as costillas de cerdo, que deben haber permanecido una noche en remojo para quedar desaladas, se colocan las legumbres, el tocino y el chorizo cubiertos con agua fría y se ponen a cocer a fuego lento ...
310 palabras

Conserva

... conservera en los países beligerantes aumentó aún más el nivel de demanda. La pulpa de fruta y las legumbres fueron las más beneficiadas. En el año 1915 nuestro país sufrió un pequeño revés debido ...
4.966 palabras

Agricultura

... 624 y con aplicación al área bética, “establece como base alimenticia de sus monjes las verduras y legumbres acompañadas de pan y del aceite de oliva como única grasa; en determinadas festividades ...
39.831 palabras

Frutas y hortalizas: al ritmo de las estaciones

... componentes esenciales, las verduras contienen materias grasas y proteínas, pero pocas, con alguna excepción: legumbres (alubias, lentejas, habas, garbanzos, etc.) que son ricas en proteínas (un 20 ...
1.873 palabras

Las verdes riberas del Nilo

... genio de la viña), para que nos dé muchos racimos al otro año.»Además del trigo, la cebada, los frutos, las legumbres y la vid, el limo de Egipto produce el lino, al que hace crecer alto y fuerte ...
8.743 palabras

Las verdes riberas del Nilo

... genio de la viña), para que nos dé muchos racimos al otro año.»Además del trigo, la cebada, los frutos, las legumbres y la vid, el limo de Egipto produce el lino, al que hace crecer alto y fuerte ...
9.003 palabras

Viaje al fin de la noche. Parte III

... después nos apresuramos hacia un sitio, no me dijo cuál.Por la larga Rué de Vaugirard, salpicada de legumbres y estorbos, llegamos a la entrada de una plaza rodeada de castaños y agentes de policía ...
50.410 palabras

Una perspectiva desde los precios y los salarios reales

... 91;20& 93;). Entre la comida, sufrieron una reducción mayor los granos, viandas y legumbres, café, azúcar y condimentos, y las carnes, pescados y grasas menor. Por etapas, la tendencia fue claramente ...
10.604 palabras
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